VOORGERECHTEN
Edamame 5,00
zeezout of spicy
Kroepoek, pindasaus 5,00
Oester naturel (vanaf 2 stuks) 3,75
citroen, frambozenazijn, sjalot per stuk
Oester Tokyo style (vanaf 2 stuks) 4,00
ponzu, sesam vinaigrette, rode peper, gebakken uitjes per stuk
Oester gestoomd (vanaf 2 stuks) 4,00
knoflook, bosui per stuk
Oester kaviaar (vanaf 2 stuks) 7,00
kaviaar, sjalot per stuk
Kaviaar 30,00
10 gram
Chinese tomaten soep 6,50
stukjes kip halal
Thaise kippen soep 7,50
licht pittig, stukjes kip halal
Vietnamese loempia’s 6,50
met kip
Loempia van Pekingeend 9,50
pinda-hoisin saus (5 st.)
Vegetarische loempia 6,50
chilisaus (2 st.)
Gyoza kip dumpling 9,50
Vietnamese style (5 st.)
Kushi garnalen 10,00
spicy mayonaise en chilisaus (5 st.)
Kip saté 12,50
maïskip, pindasaus (4 st.) halal
Pekingeend flensjes 23,50
komkommer, bosui, hoisin saus (2 personen)
Gebakken coquilles 18,00
knolselderij, orzo, parmaham (varkensvlees), schuim knoflook
Tuna tartaar 16,50
avocado, wasabi crème, radijs, licht pittig
Carpaccio “Mood” 15,00
truffel crème, pesto, balsamico, parmezaanse kaas
SUSHI & SASHIMI BOOT
SUSHI & SASHIMI BOOT (20 ST. P.P.)
Variatie van sushi, sashimi & kushi garnalen
Boot 1p. 32,50
Boot 2p. 65,00
Boot 3p. 97,50
Rainbow roll 16,00
gefrituurde garnalen, avocado, zalm, tonijn (8 st.)
Kushi maki roll 12,50
gefrituurde garnalen (8 st.)
Tempura roll 14,00
gefrituurde garnalen, avocado, viseitjes (8 st.)
MOOD roll 16,50
zalm, gefrituurde garnalen, viseitjes, avocado (6 st.)
Unagi roll 19,00
paling, gefrituurde garnalen, avocado (8 st.)
Vegan roll 15,00
tempura asperge, komkommer, avocado, spicy vegan mayo (8 st.)
Shrimp rock & roll 18,00
avocado, gefrituurde garnalen, guacamole (8 st.)
Fire roll 16,00
gefrituurde garnalen, avocado, tonijn, haring kaviaar (8 st.)
Strawberry roll 16,00
gefrituurde garnalen, roomkaas, avocado (8 st.)
Sashimi mix 18,00
zalm, tonijn (8 st.)
Chicken pesto roll 16,00
rucola, avocado, krokante kip (8 st.) halal
Lobster roll 25,00
kreeft, avocado, krab, asperge (8 st.)
HOOFDGERECHTEN
Zalm teriyaki 24,00
gewokte groenten, sesam-teriyaki saus
Black tiger garnalen 27,00
gewokte groenten, licht pittige saus, cashewnoten, koriander
Zeebaars Asian 24,00
gewokte groenten, coquille, saus van limoen, gember, soja, koriander
Thaise curry gamba’s 27,00
groenten, koriander, licht pikant
Thaise curry kip 24,00
groenten, koriander, licht pikant halal
Chicken teriyaki 24,00
gewokte groenten, sesam, teriyaki saus, spiegelei
Vegan curry met “kip” 24,00
groenten, koriander, vegan “kip”
Pekingeend 24,00
seizoensgroenten, hoisin saus
Koreaanse beef 24,00
zoete ketjap, groenten, licht pikant
Mongolian beef 24,00
zwarte peper saus, groenten, licht pikant, koriander, munt
Tournedos black Angus (180 gram) 29,00
aardappel garnituur, paddenstoelen, jus
Truffel risotto 24,00
paddenstoelen, parmezaan, spinazie, peterselie
Zeebaars Frans 26,00
huid gebakken, truffel risotto, truffel beurre blanc, coquille, paddenstoelen
BIJGERECHTEN
Verse friet 3,50
Witte rijst 3,50
Nasi 4,50
Noodles 4,50
Gewokte groenten of gestoomde groenten 8,50
Gemengde salade 8,50
DESSERTS
Garden delight 10,00
hazelnoot mousse, hangop, praline, witte chocolade ijs
Crème brûlée 10,00
gekonfijte ananas, kokos, sorbet
Brownie 2.0 10,00
lauwwarm, noten, rood fruit, vanille ijs
Aardbei romanoff 10,00
vodka, aardbei, vanille ijs
Scroppino 9,00
citroen sorbet, prosecco, limoncello, vodka
